เทศกาลเบียร์สำคัญของโลกมีอะไรบ้าง? ตามมาดูกัน

   ถ้าจะกล่าวถึงเทศกาลเบียร์อันยิ่งใหญ่และมีชื่อเสียงโด่งดังที่สุดของโลกก็คงมิพ้นเทศกาลเบียร์อ็อกโทเบอร์เฟสต์ (Oktoberfest) ซึ่งจะจัดขึ้น ณ นครมิวนิก ประเทศเยอรมนีเป็นประจำทุกปีในช่วงปลายเดือนกันยายนถึงต้นเดือนตุลาคม โดยมีกิจกรรมทั้งกินดื่มและเฉลิมฉลองอย่างสนุกสนานรื่นรมย์ติดต่อกันราว 16-18 วันเลยทีเดียว นับเป็นเทศกาลที่นักท่องเที่ยวทั่วโลกใฝ่ฝันอยากจะมาสัมผัสบรรยากาศ

สำหรับจุดกำเนิดของเทศกาลเบียร์อ็อกโทเบอร์เฟสต์นั้น ส่วนใหญ่แล้วเป็นที่รับรู้กันว่า เริ่มต้นจัดขึ้นครั้งแรกในวันที่ 12 ตุลาคม ค.ศ. 1810 เพื่อให้ประชาชนได้มาร่วมเฉลิมฉลองงานพิธีอภิเษกสมรสของเจ้าชายมกุฎราชกุมารลุดวิก (Ludwig) ซึ่งต่อมาจะเป็นพระเจ้าลุดวิกที่ 1 กษัตริย์แห่งบาวาเรีย กับเจ้าหญิงเทเรซ (Therese) แห่งแซ็กซ์-ฮิลด์บวร์กเฮาเซน 

อย่างไรก็ดี น้อยคนที่จะทราบว่า แท้จริงแล้ว การจัดให้มีเทศกาลเบียร์ดังกล่าวเกิดขึ้นเพราะประชาชนไม่พอใจที่เจ้าชายมกุฎราชกุมารลุดวิกจะเข้าพิธีอภิเษกกับเจ้าหญิงเทเรซ ดังนั้น เจ้าชายจึงพยายามเอาอกเอาใจประชาชนด้วยการจัดเทศกาลเบียร์ขึ้นบริเวณทุ่งกว้างหน้าประตูเมืองคือ Theresienwiese หากต่อมาถูกเรียกสั้นๆว่า Wiese เพื่อประชาชนจะได้รู้สึกเพลิดเพลินกับกิจกรรมกินดื่มและความบันเทิงต่างๆ อีกทั้งถือว่าเป็นการที่ประชาชนได้มาร่วมเฉลิมฉลองงานพิธีอภิเษกสมรสไปโดยปริยาย

พอจัดให้มีเทศกาลเบียร์อ็อกโทเบอร์เฟสต์ครั้งแรกแล้ว นับแต่นั้นก็จัดเทศกาลนี้ขึ้นทุกๆ ปีเรื่อยมาตราบจนปัจจุบัน ซึ่งในงานนอกจากจะเต็มไปด้วยเต็นท์เบียร์ต่างๆ ยังมีการจัดแสดงขบวนพาเหรด ทั้งรถม้าบรรทุกถังเบียร์และผู้เดินขบวนที่แต่งกายด้วยชุดดั้งเดิมแบบวัฒนธรรมบาวาเรีย รวมถึงยังมีคอนเสิร์ตและเครื่องเล่นจำพวกชิงช้าสวรรค์ เป็นต้น ทางด้านอาหารภายในงานก็โดดเด่นด้วยอาหารพื้นเมืองขึ้นชื่อของเยอรมันไม่ว่าจะเป็นไส้กรอกจากเนื้อลูกวัวและเนื้อหมูบด ขาหมูแบบบาวาเรีย ไก่ย่าง เพรทเซล หรือขนมปังขิง

ในเยอรมนียังมีเทศกาลเบียร์คันน์ชตัท (Cannstatter Volksfest) ที่เมืองสตุตการ์ต ซึ่งจัดขึ้นราว 3 สัปดาห์ช่วงปลายเดือนกันยายนถึงต้นเดือนตุลาคมเช่นกัน เริ่มต้นจัดครั้งแรกเมื่อปี ค.ศ. 1918 โดยพระเจ้าวูเตมเบิร์ก แต่เทศกาลนี้มีขนาดเล็กกว่าเทศกาลเบียร์อ็อกโทเบอร์เฟสต์

ในอังกฤษมีเทศกาลเบียร์เกรทบริติช (Great British Beer Festival) จัดขึ้นอย่างยิ่งใหญ่โดยกลุ่ม Campaign for Real Ale (CAMRA) ในช่วงฤดูร้อนราวเดือนสิงหาคม เทศกาลนี้เริ่มต้นครั้งแรกเมื่อช่วงปลายทศวรรษ 1970 และยังจัดเรื่อยมาจนถึงปัจจุบัน

ส่วนที่สหรัฐอเมริกามีเทศกาลเบียร์เกรทอเมริกัน (Great American Beer Festival) จัดขึ้นโดยสมาคมนักปรุงเบียร์ (Brewers Association) ในช่วงปลายเดือนกันยายนถึงต้นเดือนตุลาคมของทุกปีที่เมืองเดนเวอร์ รัฐโคโลราโด เทศกาลนี้เริ่มต้นครั้งแรกเมื่อช่วงต้นทศวรรษ 2000

ทำความรู้จักกับเทศกาลเบียร์ต่างๆที่สำคัญของโลกกันไปแล้ว ก็ต้องลองมาสัมผัสบรรยากาศเทศกาลเบียร์ในเมืองไทยดูบ้าง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เทศกาลที่พลาดไม่ได้เลยก็คือ เทศกาลประชาชนเบียร์ (Beer People Festival) ซึ่งสำหรับปี 2025 นี้จะจัดขึ้นวันที่ 7-8-9 มีนาคม 

อย่าลืมมาพบกันนะ !